有機氯和擬除蟲聚酯類農殘可以農藥殘留檢測儀進行檢測，具體詳細步驟如下

農藥殘留檢測儀是一種快速檢測農產品中農藥殘留的儀器，具有檢測速度快、準確度高等特點。該儀器采用了**的檢測技術，可以同時檢測多個樣品，并且可以將檢測結果實時顯示在屏幕上，方便操作人員觀察和分析。

農藥殘留檢測儀的操作步驟

開機

（1）接通電源，將計算機輸出模式轉化為打印機輸出模式。

（2）將取樣針消毒后在燈箱內掃描一下，如果指示燈已亮，則表示可以開機。

（3）按下主機上的開關，此時機器開始預熱。

對照測試

（1）打開電源后，將取樣針放在比色皿的底部中心位置。

（2）用移液管吸取10ul樣品于比色皿中。

（3）取樣頭與比色皿輕輕撞擊一下，使樣品中的雜質離散。

（4）調整調節(jié)塊，使得狹縫適合樣品。

（5）用吸管吸取10ul顯色劑于比色皿中。

（6）用移液管吸取10ul稀釋好的終止液于比色皿中。

（7）把取樣針伸入狹縫中，輕輕轉動幾圈，使樣品與顯色劑充分混合。

（8）此時比色皿內的顏色應與標準比色卡上的顏色基本一致，否則需調整狹縫位置。

（9）將比色皿放入光源箱中，按下“比對”鍵，比色結果將在屏幕上顯示。

　　樣品處理

（1）準備一個待測樣品。

（2）加入3個刻度的水到加樣孔中。加水時要注意不能超出藍色刻度線。

（3）將樣品加入到樣品杯中。加樣時要注意不能超出綠色刻度線。

（4）將樣品杯放入比色箱中，按下“測試”鍵，比色結果將在屏幕上顯示。

     測試結果分析

（1）根據(jù)比色結果，查看標準比色卡，確認樣品中的農藥殘留量。

（2）如果農藥殘留檢測儀樣品的農藥殘留量超標，則需要重新取樣并做第二次測試。如果兩次測試結果均超標，則可以確認樣品中的農藥殘留量超標。