不處理的酸菜是否有農(nóng)藥殘留呢？-農(nóng)藥殘留檢測儀

*近老壇酸菜不經(jīng)處理就直接放入土坑腌制，記者看到，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，就連稱量酸菜的磅秤也是直接放到酸菜上。很快貨車里就裝滿了土坑里腌制的酸菜，記者一路跟隨，五十分鐘后，貨車駛進了插旗菜業(yè)

按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)者應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗。然而，生產(chǎn)負責人告訴記者，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標進行檢測。

記者：土坑里的菜剛收過來之后，衛(wèi)生指標檢不檢？

湖南插旗菜業(yè)有限公司 彭經(jīng)理：衛(wèi)生指標，衛(wèi)生指標這個不檢。

老壇酸菜包號稱是“老壇工藝，足時發(fā)酵。”

在一個昏暗的庫房里，記者確實看到了一些壇子，但工人告訴記者，老壇酸菜包里面的酸菜并沒有經(jīng)過壇子發(fā)酵。

上面這番對話引起了我們的深思，如今食品安全一天比一天嚴峻，為什么還有些企業(yè)如此明目張膽呢？國內(nèi)的衛(wèi)生檢測沒有那么嚴厲，所以土坑腌菜就是給我們中國人吃的，而經(jīng)過合格的腌菜確實銷售國外市場的。

國內(nèi)的市場監(jiān)管部門真的應該好好查一查了，國外對于食品安全來說是非常嚴格的，很少見會有出事的，但是在國內(nèi)，農(nóng)殘超標，食品添加劑超標，衛(wèi)生環(huán)境不合格卻屢禁不止。

小編建議監(jiān)管部門強制要求，每個企業(yè)都配備一臺農(nóng)藥殘留檢測儀，食品安全檢測儀，保證每天的食品合格率才能投入市場，這樣才能更好的保證消費者的權益。