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對(duì)于土雞蛋,這是我們大家都熟悉的一種食品,炒著吃、煮著吃、煎著吃等等,無(wú)疑是深的我們喜愛(ài)的一種產(chǎn)品,但作為營(yíng)養(yǎng)食品的代表,一天之內(nèi)攝入過(guò)多肯定也是不合適的,今天來(lái)聽(tīng)聽(tīng)我們食品安全檢測(cè)設(shè)備廠(chǎng)家為我們介紹的內(nèi)容吧。
有這樣一個(gè)說(shuō)法,我們從小聽(tīng)到大,那就是一天吃一個(gè)雞蛋就可以,吃多了反而對(duì)身體不好。即使雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值**,也有很多人擔(dān)心膽固醇升高,一天不敢多吃一個(gè)。
100 多年前,一則有關(guān)于膽固醇的實(shí)驗(yàn),將雞蛋打入了小黑屋,喂食兔子大量的膽固醇發(fā)現(xiàn)兔子身體出現(xiàn)不正?,F(xiàn)象。由于這個(gè)實(shí)驗(yàn),當(dāng)時(shí)科學(xué)界一直流傳著一種說(shuō)法是:避免攝取蛋黃,就可以避免膽固醇升高,從而遠(yuǎn)離心臟病。
而在今天,專(zhuān)家為我們帶來(lái)了答案,專(zhuān)家介紹,土雞蛋一天攝入兩三個(gè)是比較合適的,因?yàn)楹线m的攝入量并不會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生影響。
蛋白質(zhì)一直是土雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的根源所在,能夠**補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)。除了蛋白質(zhì),土雞蛋還含有豐富的脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)雞蛋富含 DHA 和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。家里有老人小孩,不知道怎么改善飲食的可以放心的吃雞蛋了。
如今的市場(chǎng)當(dāng)中各種各樣的食物到處都是,為了更好的保證飲食健康,不妨用用食品安全檢測(cè)儀,它可快速檢測(cè)各類(lèi)食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量,從而為我們的生活安全提供保障。
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